La Trobada

La Trobada es un homenaje a la cultura mediterránea, el sabor y la calidez. Este pequeño restaurante de barrio, operado por Inma y Jonathan, funciona como un espacio de encuentro para vecinos y amigos. El nombre 'La Trobada' (en catalán 'punto de encuentro') refleja el estilo de vida mediterráneo caracterizado por la calidez y los momentos compartidos.

El concepto se centra en crear un ambiente acogedor que evoque la calidez mediterránea. La paleta de colores terrosos, materiales naturales y una iluminación cálida trabajan juntos para crear un espacio donde los comensales se sientan como en casa.

El desafío principal consistió en optimizar el flujo entre el compacto interior de 50m² y la amplia terraza adyacente. La reorganización de la cocina abordó zonas funcionales para cocción, preparación y limpieza, además de estaciones dedicadas para el personal de sala.